中化新網訊 7月20日~22日，由江西農業(yè)大學國家林業(yè)草原木本香料(華東)工程技術研究中心和全國輕工業(yè)香精香料行業(yè)生產力促進中心、江西省林產香料香精行業(yè)協(xié)會、上?；ぱ芯吭河邢薰镜葐挝宦?lián)合主辦的，2023(第九屆)全國香料香精新技術開發(fā)與應用學術交流會在南昌召開。來自全國各地香料香精領域的知名專家、學者、企業(yè)代表和研究生400余人齊聚英雄城南昌，共襄盛會！

圖為大會會場

　　會議總結了近年來我國香精香料行業(yè)的發(fā)展成效，聚焦“天然香料、生物技術香料、風味化學、煙草調香”等主題，分享了最新成果和進展，探討行業(yè)技術創(chuàng)新與發(fā)展趨勢，大力推進產、學、研、用融合發(fā)展，對進一步推動我國香料香精產業(yè)高質量發(fā)展具有重要意義。

圖為國家林業(yè)和草原局科技司副司長王連志在會上視頻致辭

　　國家林業(yè)和草原局科技司副司長王連志在會上視頻致辭指出，香料香精產業(yè)作為我國食品、藥品、日化等行業(yè)的重要組成部分，對于提高產品品質、滿足消費者需求以及推動我國經濟發(fā)展具有重要意義。近年來，我國香料香精產業(yè)取得了顯著的成果，新技術、新產品不斷涌現，為國民經濟帶來了新的活力。

　　江西是林業(yè)大省，森林覆蓋率位居全國第二，擁有豐富的天然香料香精資源和較強的香料香精研發(fā)力量和生產能力。江西擁有國家林草局授牌的國家林業(yè)草原木本香料(華東)工程技術研究中心和樟樹工程技術研究中心等十余家專業(yè)研究機構以及百余家香精香料加工企業(yè)。形成了包括松樹、芳樟、山蒼子等一批獨具特色的香料香精規(guī)?；a基地。代表性產品樟科天然香料產量位居全球前列，其中天然芳樟醇、天然樟腦粉2個產品產量居全球第一，擁有市場定價話語權。

　　王連志強調，國家對天然香料香精產業(yè)高度重視，積極推動香料香精產業(yè)高質量發(fā)展。國家林草局支持中國林產工業(yè)協(xié)會成立了香料香精分會；印發(fā)《全國經濟林產業(yè)發(fā)展指南(2021—2030年)》，指導發(fā)展多個重要香料香精樹種產業(yè);組織編制《全國香料香精產業(yè)發(fā)展指南》。國家工業(yè)和信息化部大力推進香料香精產業(yè)數字化、綠色化轉型，促進行業(yè)創(chuàng)新升級，指導協(xié)會制定了“十四五”香料香精行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。通過上述舉措，不斷強化香料香精產業(yè)發(fā)展的宏觀指導和頂層設計，推動天然香料香精產業(yè)健康發(fā)展。

　　王連志表示，今后，國家林草局將繼續(xù)加大對香料香精產業(yè)的支持力度，優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境，搭建產學研合作平臺，推動產業(yè)技術升級。我們期待與各位專家、學者和企業(yè)家攜手合作，共創(chuàng)香料香精產業(yè)的美好未來!

　　王連志指出，全國香料香精新技術開發(fā)與應用學術交流會旨在通過交流與合作，推動全國香料香精產業(yè)的技術進步與創(chuàng)新，為全國香料香精行業(yè)的學術交流和技術對接提供了一個高水平的平臺。希望各位專家、學者和企業(yè)家能夠充分利用這個平臺，分享研究成果，探討產業(yè)發(fā)展趨勢，加強合作與交流，共同推動全國乃至全球香料香精產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

圖為江西省林業(yè)局副局長楊皓在會上致辭

　　江西省林業(yè)局副局長楊皓在會上致辭指出，香料香精產業(yè)是江西省傳統(tǒng)特色林業(yè)產業(yè)，產業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。近年來，江西省林業(yè)局高度重視香料香精產業(yè)發(fā)展，在編制江西省林業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃時，將香精香料產業(yè)作為一項優(yōu)勢特色產業(yè)重點工程納入其中。同時，依托優(yōu)良森林資源稟賦，省林業(yè)局會同省工信廳、省科技廳等相關單位，著力在政策引導、資源培育、科技創(chuàng)新、企業(yè)扶持等方面積極作為，有力推動了全省香料香精產業(yè)快速發(fā)展。

　　目前，江西有香精香料加工企業(yè)100多家，生產近300多種產品;從事種植、采集、初加工的農戶約10萬戶、近50萬人;芳樟、龍腦樟、山蒼子等香料香精樹種種植基地達30余萬畝。全省有香料香精類國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)4家、省級林業(yè)龍頭企業(yè)12家，有國家林下經濟示范基地3家。在金溪縣和吉水縣建立了香料香精種植加工產業(yè)集群，金溪縣天然芳樟醇、天然樟腦粉等天然香料占球60%的份額。

　　楊皓介紹說，江西省林業(yè)局還著力強化香料香精產業(yè)發(fā)展科技支撐。一是積極搭建科研創(chuàng)新平臺。先后支持江西農業(yè)大學和北京林業(yè)大學共同牽頭組建“國家林業(yè)草原木本香料(華東)工程技術研究中心”，支持江西省林業(yè)科學院牽頭組建“國家林草局樟樹工程技術研究中心”等科研平臺近10個，為江西香料香精產業(yè)發(fā)展提供平臺支撐。二是積極開展關鍵技術攻關。省林業(yè)局通過“樟樹研究專項”、省林業(yè)科技創(chuàng)新專項、中央財政林業(yè)科技推廣示范項目等研究項目，支持攻關制約江西省香料香精產業(yè)發(fā)展難點問題。三是積極做好科學技術服務。依托科技特派團和科技特派員體系，對接服務了吉水縣、金溪縣等8個縣(市、區(qū))，開展技術服務、培訓、推廣等，為江西省香料香精產業(yè)發(fā)展提供智力支撐。四是積極推進成果標準轉化。先后組織相關單位起草獲批香料香精行業(yè)標準和地方標準10余項。

圖為江西農業(yè)大學副校長王文君在會上致辭

　　江西農業(yè)大學副校長王文君在會上致辭表示，江西農大是一所以農為優(yōu)勢、以生物技術為特色、多學科協(xié)調發(fā)展的特色高水平大學，是農業(yè)農村部、國家林草局與江西省人民政府共建的全國重點大學，也是國家中西部高?；A能力建設工程和江西省一流學科建設高校。學校具有博士學位授予權，是我國首批具有學士學位、碩士學位授予權單位之一，是江西省最早開展研究生教育的高校。長期以來，學校秉持科技創(chuàng)新“頂天立地，強農興農”的實踐和追求，聚力突破農業(yè)關鍵核心技術，積極探索和推進產學研深度融合，努力把論文寫在田間山林。學校率先獨立組建了江西省首個全國重點實驗室;發(fā)表了我國畜牧領域的首篇《Nature》研究成文;3個學科入選了ESI全球前1%;“中芯一號”豬育種芯片，系列優(yōu)良水稻新品種等成果成功轉化應用;先后獲得了以國家技術發(fā)明獎、國家科技進步獎。

　　王文君介紹說，在香料香精領域，學校獲批組建了國家林草局木本香料(華東)工程技術研究中心，在萜類香料植物資源及其高效高值化利用方面取得了顯著成效，主持完成的成果獲得江西省科技進步一等獎1項，梁希林業(yè)科技二等獎4項等科技獎勵，為江西天然香料技術和產業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。

　　王文君表示，江西農大作為香料香精研究領域的一份子，學校將繼續(xù)堅持“協(xié)同創(chuàng)新、共創(chuàng)價值”的融合發(fā)展理念，在國家林草局領導下，在江西省林業(yè)局的指導下，在國內相關單位和同行的支持下，不斷加強學科、平臺的建設與發(fā)展，推進科學研究、人才培養(yǎng)等方面的協(xié)同創(chuàng)新，為解決我國香料香精的關鍵核心技術問題，促進我國香料香精產業(yè)高質量發(fā)展，尤其是為做優(yōu)做大做強天然香料產業(yè)作出更大的貢獻。

圖為江西農大國家林草原木本香料工程研究中心副主任、植物天然產物與林產化工研究所副所長陳尚钘分享了研究報告

　　江西農大國家林草原木本香料工程研究中心副主任、植物天然產物與林產化工研究所副所長陳尚钘分享了《山蒼子優(yōu)良資源篩選與精油高值高效利用》的研究報告。從山蒼子表型/群體多樣性研究，山蒼子全基因組關聯(lián)分析及關鍵基因的篩選，山蒼子檸檬醛生物合成的轉錄組研究，山蒼子精油提取分離技術，山蒼子精油基復合膜的制備與應用，檸檬醛高活性材料及衍生物的制備與應用等方面進行詳細報告。研究認為，國內的山蒼子以中部亞群為起源，形成兩條分化路線，即一條由中部亞群向西南亞群進化，另一條由中部亞群先向北部亞群進化，之后又分別傳播向東部亞群與東南亞群。

　　陳尚钘指出，山蒼子是我國重要的木本芳香油料樹種，山蒼子精油具有廣譜抑菌性，廣泛用于食品保鮮、 化妝品生產、驅蚊驅蟲等方面。檸檬醛是山蒼子精油的最主要的化學成分，含量在65%~88%之間。由于山蒼子多為野生林、人工林管理粗放、精油來源于砍伐式的采果/取果，共同導致了山蒼子優(yōu)良種質資源的銳減、良種匱乏，研究高精油含量、高檸檬醛含量的優(yōu)良品種山蒼子意義深遠。

圖為大會會場

　　會議期間，來自中國工程院院士、北京工商大學教授孫寶國，中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會秘書長穆旻、上海香料研究所所長毛海舫、國家食品安全風險評估中心部門主任張儉波等分享了相關報告。會議共收集與分享學術界和產業(yè)界高質量交流報告50余篇，涉及國內外香料香精最新科技研究進展、科技成果、產業(yè)趨勢分析、政策法規(guī)解讀，香料香精新技術開發(fā)與應用、天然產物提取與深加工、風味化學研究、香料行業(yè)生產安全等內容。

　　會間，還同期舉行了“第五屆新產品、新技術、新設備展覽會”“香原料、香精樣品評鑒座談”“香料香精行業(yè)廢氣污染治理供需對接會”等專題活動，并在會后組織參觀考察了金溪香料產業(yè)園。